Osem tednov jedli zlate kivije, rezultat je presenetil celo raziskovalce

Veliko ljudi se odloča za jemanje prehranskih dopolnil s kolagenom, ker verjamejo, da bodo tako pomladili ali pa vsaj izboljšali videz kože.

Vendar pa je prepričanje, da boste s kolagenom iz prehranskih dopolnil svojo kožo "poravnali" ali ji povrnili elastičnost, napačno, opozarja profesorica Margreet Vissers iz centra za redoks biologijo in medicino v Otagu na Novi Zelandiji.

Kolagen je namreč proizvod kožnih celic, z uživanjem prehranskih dopolnil pa ga ne "naložimo" v telo oziroma v kožo, pač pa ga prebavimo.

Tudi kreme s kolagenom niso posebej učinkovite, saj so molekule kolagena prevelike, da bi lahko prešle v notranjost kože, učinkujejo pa tako, da pomagajo koži zadrževati vlago. Zato je koža mehkejša in boilj gladka, ne vplivajo pa kreme s kolagenom na produkcijo naravnega kolagena.

Še najbolj je zdravje - tudi kože - povezano s prehrano. Raziskave so namreč pokazale, da pri tem vidno vlogo igra vitamin C.

"Pokazali smo, da bo izboljšanje vnosa vitamina C v okviru običajnih prehranskih ravni izboljšalo zdravje vaše kože," za BBC Science Focus povedala Vissers. Ali drugače: povečan vnos vitamina C z običajno prehrano (na primer sadjem) izboljša kožo, je pokazala raziskava, ki jo je vodila Vissers. Posebej primerena se je izkazala sorta kivija, in sicer zlati kivi.

V raziskavi je sodelovalo 12 udeležencev v Christchurchu na Novi Zelandiji in 12 v Hamburgu v Nemčiji. Osem tednov so jedli po dva zlata kivija na dan. S tem so vnos vitamica C dnevno povečali za 250 miligramov vitamina C – kar je ekvivalent trem in pol pomarančam, trem porcijam brokolija ali petim peščicam jagodičevja.

Raziskovalci so pred in po zaužitju kivija sodelujočim vzeli vzorce kože, da bi lahko analizirali vpliv dodatnega vitamina C.

Uživanje vitamina C je bolj koristno kot "mazanje z njim"

Ugotovili so, da se je koža vseh udeležencev izboljšala. To je veljalo za več plasti kože, od povrhnjice, ki nas ščiti pred toksini iz okolja, do področja globlje pod njo, kjer nastaja kolagen.

Uživanje zlatega kivija je namreč povečalo ravni vitamina C v koži in v krvni plazmi, kar je spodbudilo proizvodnjo kolagena, to pa posledično izboljšalo debelino kože.

V zunanjih plasteh kože dodaten vitamin C pospešil regeneracijo celic, zato je bila koža videti bolj zdrava.

"Presenetila nas je sposobnost kože, da absorbira vitamin C," je dejal Vissers. "Zdi se, da je koža bolj dovzetna za spremembe v naši prehrani kot mnoga druga tkiva v telesu, " so med drugim zapisali raziskovalci v raziskavi, objavljeni v Journal of Investigative Dermatology.